居酒屋風砂肝のマヨポン炒め♡
akashansan @cook_40088128
砂肝が安売りしてたらよく作る、
我が家の定番おつまみメニューです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて、美味しかったので
家庭で味を再現してみました！
居酒屋風砂肝のマヨポン炒め♡
砂肝が安売りしてたらよく作る、
我が家の定番おつまみメニューです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて、美味しかったので
家庭で味を再現してみました！
作り方
- 1
砂肝を火の通りやすい
薄さに切っていきます。 -
- 2
中火で塩コショウを
ふって炒めます。 -
- 3
表面の色が変わって
きたら、マヨネーズ
大さじ1を入れて
なじませます。 -
- 4
酒を入れて弱火で
2、3分。 -
- 5
フタを開けると
こんな感じです。 -
- 6
水分が無くなるまで
炒まったら、残りの
マヨネーズ大さじ1を
入れてなじませます。 -
- 7
ネギを散らして、
ポン酢をかければ
出来上がり！！ -
コツ・ポイント
しっかり火を通さないと生焼けになるので注意です。
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