やや浅瀬の海鮮パスタ
砂浜から少し踏み込んだ海の味
このレシピの生い立ち
食べ放題ブュッフェに行った時に海老と牡蠣とホタテが人気だったので作ってみました。
作り方
- 1
フライパンである。
-
- 2
フライパンでお湯を沸かし、沸騰したらピーマンを下茹でします。
- 3
頃合いを見て海老、牡蠣、ホタテも茹でます。
- 4
下茹でしたピーマンにパスタを刺します。
※均等に - 5
ピーマンにパスタを刺したものを茹でます。
- 6
茹で上がった海鮮類とピーマン類を皿に盛り付けて塩をふり完成です。
※多く茹で過ぎた海鮮は冷凍すると便利だよ。
コツ・ポイント
ピーマンにパスタを刺したものを茹でる際にパスタが勝手に泳いでいかない様に見守る事。
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