ボウル2つで簡単濃厚チョコブラウニー
みはちょん @cook_40287485
ボウル1つとチョコを溶かす耐熱容器1つで作れます。
…粉をはかる器も必要ですが…
検索TOP10・話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
いつも作っているものを進化させたので覚え書き用です。
簡単なのでバレンタインにも良いかも。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱する。ついでにくるみをローストしてしまう。
ロースト完了したら刻んでおいてください - 2
チョコレートとバターを一緒に湯煎しておく。電子レンジでもOK
- 3
ココアと薄力粉を合わせてふるっておく
※泡立て器でまんべんなく混ぜておくだけでもOK - 4
ボウルに卵と砂糖を混ぜる
※あまり泡立てすぎないこと。ボウルの底に泡立て器をつけたまま混ぜると良いかも - 5
4のボウルにチョコレートとバターを溶かしたものを合わせて混ぜる
- 6
5のボウルにココア&薄力粉とくるみを加える。
※こねずに、ヘラで切るように混ぜましょう - 7
クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、20〜25分焼く
爪楊枝などを刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり
コツ・ポイント
できるだけキリのいい分量で。チョコはカカオが成分の1番最初にくるビターなものをオススメします。砂糖はお好みで調整して下さい。
生地を混ぜるときに泡立てないことがポイント、のようです。焼くときに膨らむだけで、味に支障はないと思います。
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