超簡単☆ぶりの照り焼き
ラブパンチェリー @cook_40138527
残ってるうなぎのタレは、大体ブリ照りで消費しています。
このレシピの生い立ち
いつも母はこの方法で作ってました。これが当たり前だと思っていました。
超簡単☆ぶりの照り焼き
残ってるうなぎのタレは、大体ブリ照りで消費しています。
このレシピの生い立ち
いつも母はこの方法で作ってました。これが当たり前だと思っていました。
作り方
- 1
フライパンを温めて、オイルをひきブリを並べます。
- 2
焦げ目がついたら、ブリを返して蓋をします。
- 3
蓋を取り、両面に焦げ目がついたら、火を消して切り身の上から、うなぎのタレをかけます。
- 4
フツフツとタレが煮詰まるので、フライパンを回して、焦げないようにブリに絡めます。
- 5
タレは飴状になるので、意外となくなってしまいます。お皿に乗せるときにタレをかけたい時は、少し多めにタレを入れてください。
コツ・ポイント
タレが焦げないようにするくらいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233758
