鶏むね肉のボリューム照り焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ヘルシー♪節約♪しっとりとしたチキンに、ご飯が進む甘辛味でスタミナ、ボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のボリュームのある照り焼きを、簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮目にフォークで数カ所穴を開け裏返し、包丁で切り込みを入れ厚さを均一にして●を揉み込む。
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- 2
鶏むね肉の両面に薄力粉をまぶして余分な薄力粉をはたく。★を混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンにサラダ油をひき強火出熱し、鶏むね肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返し、中火で6分焼く。
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- 4
脂をキッチンペーパーで拭き取り★を加えて、フライパンをゆすり鶏むね肉に絡め照りをつける。
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- 5
食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
・鶏むね肉の焼き時間はあくまで目安として、鶏むね肉の表面を触って固くなっていれば中まで火が通っています。
・にんにくはチューブタイプの物でも代用可能です。
リアクション
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