作り方
- 1
里芋は皮をむいて、一口大に。鍋に湯をわかして、５分ほど煮る。ざるにあげ冷水で洗いぬめりをとる。
- 2
フライパンに油を入れて、挽肉を炒める。白っぽくなったら砂糖を入れて炒める
- 3
フライパンに里芋を入れて油が回ったら、だし汁、醤油、酒、みりんを入れる
。 - 4
落し蓋、蓋をして弱火で１５分くらい煮る。
- 5
里芋だけ先に取り出し、挽肉と汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
- 6
話題のレシピ入りしました(^3^)/ありがとうございます！！
コツ・ポイント
里芋は煮過ぎると煮崩れしてしまうので、煮る時間は加減してみてください。
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