大根のそぼろ煮
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ190件☆じゅわぁ〜っと味しみ♡そぼろあんが大根に絡んで美味しい、ご飯の進むおかずです♬
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに！
大根のそぼろ煮
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ190件☆じゅわぁ〜っと味しみ♡そぼろあんが大根に絡んで美味しい、ご飯の進むおかずです♬
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夕食のおかずに！
作り方
- 1
大根は1.5㎝幅の半月切りにする
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- 2
サラダ油を熱したフライパンに挽肉を入れて、白っぽくなるまで炒める
-
- 3
2に◎の調味料を加えて加熱し、沸騰させる
-
- 4
3に大根を加える
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- 5
落とし蓋をして、さらにフタをして、弱火で10〜13分程煮込む
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- 6
落とし蓋を外して中火にし、刻んだ大根の葉・水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける
-
- 7
器に盛り付けたら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 10
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- 12
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コツ・ポイント
今回落とし蓋は、オーブンシートを丸く切って真ん中に穴を開けたものを使用してます！
時間をおくと味が良く染みるので、5の段階まで作っておいて、食べる寸前に6の工程をしてもOKです！
作り置きも◎
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