作りたてホヤホヤの写真です。
大根が固そうだけど味が染みトロトロ。

炊飯器を占領したら「お米が炊けなくて困る」けど

これ、作り置き大歓迎です。
完成したら「炊飯器で作ってる」とバレないよう偽装工作。
速攻お鍋に移し替えるのが望ましい笑

お鍋で温めなおした方が大根に色がしっかり入るし、コクも増します。
(σ・∀・)σ 大根の色が【1】の写真と全然違うでしょ

そもそも「こてっちゃん」は日本全国に流通してるかな！？
味噌系の「焼くだけ味付きモツ」なら甘口・辛口なんでもOKです。

辛口で作った場合は『チゲ風』になり、ピリ辛で美味しい！
・・・・・・
では調理開始。
大根の皮をむき→→

1.5㎝の厚さの
「半月切り」にします。イチョウ切りにするよりもボリュームが出て見栄えが良くなります。面取りしません。

下茹でもしません。
・・・・・
①大根
②乱切り人参
③醤油・みりん
④水
～の順に炊飯器のお釜に入れます。

水を入れても人参が丸見えの量。
大根すらも隠れてないけど大丈夫。
仕上がりは大根から水分がたくさんでるのです。

蒟蒻はスプーンで削ぎ食べやすい大きさにし、味がしみるようにフォークでブスブス刺します。
刺せば刺すほど美味しくなる。

人参の上に蒟蒻。
最後に味付けモツをのせます。
【混ぜません！！】

炊飯スイッチon！
【早炊きNG】です。
ピーっと鳴ったら完成。
このまま器に盛り付け食べてもいいし、お鍋に→→

移し替え、ご飯の時間に温めなおしてもいいです。
見えにくいですが、お鍋にうつすと具の半分の高さ位まで汁がありますよ。

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