簡単！美味しい！ごぼうと人参大根きんぴら
まぁぁみさん @cook_40145359
[2015.11.16話題入り！]
めっちゃ簡単！失敗なし！（多分）
翌日、味がなじんでさらに美味しい！
このレシピの生い立ち
簡単に副菜を作りたくて。
★８/１６ 人気検索トップ１０入り！ ありがとうございます！！
✩カサ増しにブロッコリーの茎を細切りにして混ぜてみました。彩りもきれいになりますよ！写メは作り方７を見てください
簡単！美味しい！ごぼうと人参大根きんぴら
[2015.11.16話題入り！]
めっちゃ簡単！失敗なし！（多分）
翌日、味がなじんでさらに美味しい！
このレシピの生い立ち
簡単に副菜を作りたくて。
★８/１６ 人気検索トップ１０入り！ ありがとうございます！！
✩カサ増しにブロッコリーの茎を細切りにして混ぜてみました。彩りもきれいになりますよ！写メは作り方７を見てください
作り方
- 1
ごぼうをささがきにして下茹でします（今回は下茹でしたものを冷凍していたのでそれを解凍して使用しています）
- 2
にんじんと大根も細めに切ります。（写真見てもわかるように適当でいいです）
- 3
１と２をごま油で炒めます
-
- 4
油が回ってきたら☆を一気に投入。沸騰してきたら日を少し弱めにして水分が少なくなるまで放置！
-
- 5
水分が少なくなってきたら（少し水分が残る程度）ゴマを投入して軽く混ぜます。
- 6
火を止めてそのままフライパンにしばらくと余熱で味が馴染みます。
-
- 7
✩カサ増しにブロッコリーの茎を細切りにして混ぜてみました。人参などを炒める時に一緒に炒めてくださいね
-
コツ・ポイント
味付けは適当にしてます。残ったら翌日に細かく刻みご飯に混ぜたり炒飯にしたり卵焼きに混ぜてもおいしいです♪
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