ニラ玉炒め

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簡単にパパッと作ることができます。
このレシピの生い立ち
バイト先で出しているニラ玉を真似してみました。

ニラ玉炒め

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簡単にパパッと作ることができます。
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バイト先で出しているニラ玉を真似してみました。
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材料

  1. ニラ 1束
  2. もやし 半袋
  3. 人参 お好み
  4. 豚コマ お好みで
  5. 卵 1個
  6. 中華あじ 大さじ1
  7. 醤油 大さじ3
  8. 酒 大さじ2
  9. サラダ油

作り方

  1. 1

    ニラは2～3cm幅に、にんじんは細切りにします

  2. 2

    まずフライパンにサラダ油を多めに引き、溶き卵を炒め、1度取り出します。

  3. 3

    次にニラの根元の方と、にんじん、豚肉を炒めます。

  4. 4

    火が通ったら残りのニラ、そしてもやしと先ほど炒めた卵をさらに加えて炒めます

  5. 5

    もやしがしんなりとしてきたら、調味料を加えます

  6. 6

    完成☆

コツ・ポイント

にんじんとぶたにくを除いて、レバーを入れるとニラレバになります。
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