糖質オフ 基本の豆腐ハンバーグ
時短戦隊5キッズ @cook_40142190
ごくごくシンプルな豆腐ハンバーグです、好きなものをかけて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
産後も身体の為に無理のないヘルシーレシピを模索中。
糖質オフ 基本の豆腐ハンバーグ
ごくごくシンプルな豆腐ハンバーグです、好きなものをかけて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
産後も身体の為に無理のないヘルシーレシピを模索中。
作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包みお皿にのせラップをし６００W３分で水抜をします。
- 2
豆腐を冷ましてからボウルに鶏ミンチ、生姜チューブ、卵黄、つなぎの小麦粉を入れて冷ました豆腐を入れつぶしながら混ぜます。
-
- 3
成型した豆腐ハンバーグの裏表に軽く小麦粉をまぶしい中火にかけたフライパンに油を敷いてのせていきます。
-
- 4
蓋をして５分焼いたら裏返してまた５分焼きます。
-
- 5
裏返して両面に更に綺麗に焼き色をつければ完成です。
-
- 6
ケチャップ、ポン酢、醤油など自分の好きな調味料で食べて下さい。
-
- 7
こちらのレシピID:19848516にも使えます。
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コツ・ポイント
つなぎは大さじ１ですが成型してみて崩れそうなら少しずつ増やして下さい。焼く前にまぶす小麦粉で焼いた時に裏返しやすくなります。
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