中東発のヘルシーフード「フムス」を大豆粉で再現。混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆の代わりに大豆で作っていましたが、大豆粉を使えば工程数を減らして楽に作ることができるのではないかと思い作ってみました。

大豆粉の独特の匂いもさほど気になりません。