タルタルソース
葵結統ママ @cook_40282798
市販のよりも具だくさんであっさり食べやすいタルタルソースです。えびフライやチキン南蛮、サラダにも♪
このレシピの生い立ち
市販のタルタルが油っぽくて苦手で、手作りしてみました。ピクルスの代わりにきゅうりで作ったら子供が食べやすかったみたいです。レモンとタップリの具であっさり、ガッツリ食べれるタルタルソースになりました。
タルタルソース
市販のよりも具だくさんであっさり食べやすいタルタルソースです。えびフライやチキン南蛮、サラダにも♪
このレシピの生い立ち
市販のタルタルが油っぽくて苦手で、手作りしてみました。ピクルスの代わりにきゅうりで作ったら子供が食べやすかったみたいです。レモンとタップリの具であっさり、ガッツリ食べれるタルタルソースになりました。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
沸騰してから１０分くらい。少し硬めにゆでてみじん切りにする。 - 2
みじん切りにした玉ねぎときゅうりを塩もみして5分程おき、水気を切っておく。
-
- 3
1と2、マヨネーズ、パセリ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。塩加減をみて、(塩)コショウで味を整える。
-
- 4
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
塩揉みしたときの塩加減で味が変わるので、必ず塩コショウの前に味見して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
作り置き万能ダレ タルタルソース 作り置き万能ダレ タルタルソース
チキン南蛮や海老フライなどにピッタリの簡単タルタルソースです。トーストにのせたり、サラダにかけたりアレンジも自在です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20279488
