クセになる！セロリのダークピクルス☆
かに倶楽部 @cook_40241195
隠し味のシナモンがポイントです！ワインが進みます！お肉などの付け合わせにいいですよ◎
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを洋風にアレンジ。つけあわせにいいですよ◎シナモンの香りがクセになります！
クセになる！セロリのダークピクルス☆
隠し味のシナモンがポイントです！ワインが進みます！お肉などの付け合わせにいいですよ◎
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを洋風にアレンジ。つけあわせにいいですよ◎シナモンの香りがクセになります！
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせて、砂糖をとかします。熱しなくて大丈夫です。
- 2
セロリを食べやすい大きさに切ります。だいたい3〜4センチくらいかな？切ったら、塩を少々ふりもんで10分ほど置きます。
-
- 3
その間に油を用意します。小鍋に★を入れ、弱火であたためます。シナモンがいい香りがしたら火を止めます。焦がさないよう注意！
-
- 4
耐熱の狭口びんに軽く水気を切ったセロリを詰めます。そこへ、☆を注ぎ入れます。
-
- 5
さらにそこへ★を注ぎ入れ、半日ほどで完成です！
-
コツ・ポイント
早く食べたい時は、塩を振ったセロリを叩いたり、熱湯をかけましょう。漬かりがはやくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20281431
