サラダ油と牛乳をボールに入れて、泡立て器でよく混ぜる。

１にホットケーキミックスを入れ、ヘラやしゃもじでよくこねる。

大きめのラップの上に丸めた生地を乗せ、直径２５cmくらいまで伸ばす。

タルト型に薄く溶かしバターを塗る。

ラップごと生地をタルト型の上にひっくり返す。

側面の余った生地を包丁でカットする。
薄い所があったら補強する。

フォークで生地に空気穴を開ける。

フィリングができるまで冷蔵庫で冷やす。

かぼちゃをひと口サイズにカットする。

ラップをかけて、電子レンジで柔らかくなるまで温め、皮をとる。

ボールにかぼちゃを入れて、しゃもじでよく潰す。
お好みの滑らかさになるまでで、良いと思います。

そこに、溶き卵、グラニュー糖、ヨーグルトを入れ、よく混ぜる。

フィリングがあまり固まらなかったら、ふんわりアルミホイルをかぶせて、１８０℃のオーブンで５分温める。