作り方
- 1
牛肉に【牛肉の下味】をし、常温にしておきます。
- 2
ごま油をひいたフライパンに下味をした牛肉を軽く炒めます。
- 3
にんにくのみじん切りを入れ、
ブロッコリー茎→葉→絹さやの順に炒めます。 - 4
最後に【ソース】を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
強火で炒めてください。
にんにくは初めに入れるより、材料に火が通ったぐらいの時に入れると更に良い香りが出ます。
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