作り方
- 1
サザエがかぶるくらいの水を鍋に入れ、酒を少々入れる。
- 2
サザエを入れて沸騰するまで待つ。
- 3
沸騰したら1分。
火を消して5分放置。 - 4
ザルにあげて完成。
コツ・ポイント
水から茹でる事が大切。ツルンと本当にちょうど良く出来上がります。
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サザエがかぶるくらいの水を鍋に入れ、酒を少々入れる。
サザエを入れて沸騰するまで待つ。
沸騰したら1分。
火を消して5分放置。
ザルにあげて完成。
水から茹でる事が大切。ツルンと本当にちょうど良く出来上がります。
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