トマト缶で簡単ロールキャベツ
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805
洋食の定番、ロールキャベツを自宅でも美味しくつくれます！トマト缶で煮込んで放置するだけです＾＾
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを一から作ってみました！トマト缶で味付けはパスタの応用です◎
トマト缶で簡単ロールキャベツ
洋食の定番、ロールキャベツを自宅でも美味しくつくれます！トマト缶で煮込んで放置するだけです＾＾
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを一から作ってみました！トマト缶で味付けはパスタの応用です◎
作り方
- 1
●ロールキャベツ作り●
キャベツの芯に切り込みを入れて、なるべく破れないよう丁寧に剥がしていく - 2
剥がしたキャベツは洗い、耐熱容器にラップをかけて、2〜3分ほどチンをして粗熱を取る
- 3
ボウルに☆の具材を入れてよくこねる
- 4
2で粗熱をとったキャベツに3の具を巻いていく（キャベツが小さかったり破れたりしているときは、何枚か重ねて巻くと◎）
- 5
煮崩れが心配な方は爪楊枝やパスタを刺しておくと◎（パスタはそのまま食べられます＾＾）
- 6
●ルー作り●
鍋に火を入れ、トマト缶、にんじん、椎茸、水、★の調味料を入れてよくあえる - 7
ルーがふつふつしてきたら先ほど作ったロールキャベツの巻き終わりを下にして、鍋に並べ入れていく
- 8
火は弱火で鍋に蓋をし、約15〜20分煮込む（煮込み時間が足りないときは、様子を見ながら火をかけてください！）
- 9
お皿に盛り付け、粉チーズやバジルを振りかけて完成！
- 10
★コンソメ風ロールキャベツも美味しいですよ！！
レシピID:20916885 -
- 11
★2020.7★
「簡単ロールキャベツ」で人気検索トップ10に入りました！ありがとうございます！！
コツ・ポイント
ルーに椎茸を入れることで出汁も出てまろやかな味わいになります！トマトの酸味もききつつ、丁度良い塩梅の美味しさです◎
ロールキャベツ作りが面倒なら市販の冷凍ロールキャベツでも煮込んでつくれます！
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