めんつゆで簡単　だし汁たっぷりのやまかけ

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■GAITO @cook_40130432

だし汁たっぷりの山掛け 滋養強壮に優れます。
☀2018.1.31やまかけ人気検索トップ10入り

このレシピの生い立ち
すりおろしたナガイモをもっと食べやすく、美味しくしようと山掛けにしました。

めんつゆで簡単　だし汁たっぷりのやまかけ

やえゆか's cooksnap of when they made めんつゆで簡単　だし汁たっぷりのやまかけ.
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だし汁たっぷりの山掛け 滋養強壮に優れます。
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すりおろしたナガイモをもっと食べやすく、美味しくしようと山掛けにしました。
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材料

4人分
  1. ヤマイモ 600g
  2. だし汁
  3. ◎和風顆粒だし 小さじ1杯
  4. ◎めんつゆ 大さじ1杯
  5. ◎醤油 大さじ1杯
  6. ◎水 200㏄
  7. もみのり 適量
  8. ワサビ 適量

作り方

  1. 1

    ◎の和風顆粒だし、めんつゆ、水を混ぜ合わせてだし汁を作る。

  2. 2

    ナガイモは皮を剥いてすりおろす。

  3. 3

    ①のだし汁に②のすりおろしたナガイモを少量ずつ加えて混ぜ合わせ、やまかけを作る。

  4. 4

    器に盛って、もみのりを散らし、ワサビを添えて供する。

  5. 5

    漬けマグロを加えてみました。
    「漬けマグロの山かけ」

  6. 6

    イクラ醤油漬けを加えてみました。

    ＊イクラ醤油漬け
    イクラ(生筋子)の醤油漬け レシピID：19893690

  7. 7

    イクラ醤油漬け、漬けマグロを加えてみました。
    「漬けマグロとイクラ醤油漬けの山かけ」

  8. 8

    ＊2018/1/31＊
    「やまかけ」の人気検索でトップ10入り

コツ・ポイント

ヤマイモは少量ずつだし汁に加えて混ぜ合わせ、やまかけにします。
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娘二人(成人)と愛猫二人(女の子)とで暮らす父親です。＊プロフィール写真：愛猫の「ちぃ」＊表紙写真：愛猫の「ちぃ」と「ココ」ふたりで外を見張っています。
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