生キャラメルみたい!マヌカバターさつま芋

KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze

バターとマヌカハニーの絡んだ甘じょっぱいさつまいも。生キャラメルの様な味で、おかずにもおやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第175回目は、生キャラメルみたい!マヌカバターさつま芋ご紹介します。

生キャラメルみたい!マヌカバターさつま芋

バターとマヌカハニーの絡んだ甘じょっぱいさつまいも。生キャラメルの様な味で、おかずにもおやつにもオススメです。
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Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第175回目は、生キャラメルみたい!マヌカバターさつま芋ご紹介します。

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材料

2人分
  1. さつまいも 小3本
  2. バター 20g
  3. マヌカハニー 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにしたら、ひたひたになるまで水を入れて中火にかける。

  2. 2

    7〜8分茹でて竹串が通るまで柔らかくなったらお湯を捨てる。バターとマヌカハニーを入れて再び火にかける。

  3. 3

    バターとマヌカハニーが溶け、水分が飛んでさつまいもに絡むまで炒めたら出来上がり。

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