豆腐と鶏ひきでナポリ風ミートボール♪
matsuham @cook_40102752
タネの焼いているときの匂いがたまりません！！
このレシピの生い立ち
トマトピューレに付いていたレシピを豆腐と鶏ひきでヘルシーに♪味付けも自分好みにしてみました。
豆腐と鶏ひきでナポリ風ミートボール♪
タネの焼いているときの匂いがたまりません！！
このレシピの生い立ち
トマトピューレに付いていたレシピを豆腐と鶏ひきでヘルシーに♪味付けも自分好みにしてみました。
作り方
- 1
豆腐は重石をして半分の厚みになるまで置いておく。
- 2
鍋にトマトピューレと食べやすい大きさに切った玉ねぎを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして20分程煮詰めます。焦げ注意！
- 3
煮込み終わったら、○の材料を入れます。
- 4
豆腐の水気を抜いたらマッシャー等で潰してパセリ迄の材料を入れてよく捏ねます。
- 5
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、2のタネをカレースプーン等の大きなスプーンですくい丸めて焼きます。
-
- 6
5を3の鍋にいれて煮込み、最後に塩・胡椒で味を整えてできあがり♪
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりする事かな(^^)
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