レバニラキャベツ 妊婦ダイエットにも！
琴音mama @cook_40055294
中華のイメージ！
素早く炒める…難しいですね！
レバーの焼き目がついたら、野菜を入れ蓋をすることで蒸し焼きに！ゆっくり
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な私…
娘を授かった時に鉄分を摂るため…
簡単で、食べやすく、満足感のあるよう
工夫した一品です。
レバニラキャベツ 妊婦ダイエットにも！
中華のイメージ！
素早く炒める…難しいですね！
レバーの焼き目がついたら、野菜を入れ蓋をすることで蒸し焼きに！ゆっくり
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な私…
娘を授かった時に鉄分を摂るため…
簡単で、食べやすく、満足感のあるよう
工夫した一品です。
作り方
- 1
レバーの臭み取り…
牛乳に10分つける - 2
牛乳をすて…
キッチンペーパーで
水気を取り野菜を切っておく
片栗粉をまぶす
- 3
フライパンに、
ごま油をちょいと多めに入れる。片栗粉のついたレバーを入れる
- 4
両面に焼き目がついたら…
キャベツ・ニラをのせ…蓋をして、
弱火1分蒸らす。 - 5
鶏ダシ
醤油
お好み 生姜で味付け！味が決まらなかったら、塩で調整！
出来上がり
-
コツ・ポイント
蒸し焼きにして、野菜の水分が蒸発することでレバーの中に火が通る！
味は、自分好みに調整するには、塩！
誰でも、味がわかる物でトライ！少しずつ
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レバニラ炒め♪簡単・基本 レバニラ炒め♪簡単・基本
Kuwamutsu さん、つくれぽありがとう！ポイントは、レバーを焼くとき、しばらくそのままにし、触らないこと！触ると硬くなります！野菜は炒めすぎないこと！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20303794
