作り方
- 1
水、野菜、肉、コンソメ、みりん、塩を入れ弱火で煮ます。
- 2
ひたすらコトコト煮込み人参が柔らかくなったらオカラを入れ、更に煮詰めます。
- 3
水分がなくなってきたらチーズをちぎって入れ、焦がさないよう注意しながら全体に混ぜ込みます。好みの水分量になってら完成。
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