作り方
- 1
ぬるま湯以外の材料をボールにいれてカード等で混ぜる
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- 2
ぬるま湯を加え生地をひとまとめにしたら表面がなめらかになるまで練ったり叩いたりする
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- 3
1次発酵 30分→80gずつ4分割→ベンチタイム 15分→成形→2次発酵10分
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- 4
たっぷりの砂糖水(分量外)で片面30秒ずつゆで、210℃に予熱したオーブンで15分焼成して出来上がり♡
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コツ・ポイント
ゆでた後すぐにオーブンで焼くことでシワになるのを防ぎます☻
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