美味しい！中華風春雨サラダ！
☆ひつじママ☆ @cook_40276891
簡単！美味しい！中華風春雨サラダ！分量も覚えやすいので作りやすい！
このレシピの生い立ち
色々分量を試してみましたが、コレが一番味も馴染んで美味しいです！
美味しい！中華風春雨サラダ！
簡単！美味しい！中華風春雨サラダ！分量も覚えやすいので作りやすい！
このレシピの生い立ち
色々分量を試してみましたが、コレが一番味も馴染んで美味しいです！
作り方
- 1
①春雨を指定通りに茹でて、軽く水洗いして水気をしっかり切る。キッチンバサミで2、3箇所切ると食べやすい。
-
- 2
②胡瓜、ハム、人参、キクラゲを千切り。薄焼き卵を作り細く切る。（シャキシャキ感が欲しいのできゅうり、人参は塩もみしない）
-
- 3
③合わせておいた調味料★で和えて、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり！お好みでラー油や一味でピリ辛にしても美味しいです。
- 4
補足:きゅうりは斜めに薄く切ってから千切りすると上下の面に緑が入って綺麗です。
-
コツ・ポイント
春雨の水気はよく切って下さい。水気が多いと味が薄くなります。冷蔵庫でしばらく冷やすと味も馴染んで美味しいです！今回は作り置きにと、春雨を1袋と多めに使いましたが、春雨半量なら調味料も半分にして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20309242
