サバ缶と豆腐でおやき

keiO3
keiO3 @cook_40115545

ボリュームあり☆ 肉食男子にも好評、でもヘルシーなお焼き♪ お財布にも優しいよ♡クックパッドニュースに掲載されました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除のために作りました。エリンギの食感が思いの他良かった。

サバ缶と豆腐でおやき

ボリュームあり☆ 肉食男子にも好評、でもヘルシーなお焼き♪ お財布にも優しいよ♡クックパッドニュースに掲載されました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除のために作りました。エリンギの食感が思いの他良かった。

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材料

4~5人分
  1. 木綿豆腐 1丁(300~350g)
  2. サバ水煮缶 1缶
  3. ごま 大さじ1
  4. 1個
  5. パン粉 1カップ
  6. 自然塩 小さじ1
  7. お好きな野菜・きのこ(ここでは)
  8. ニラ 1/2束
  9. 青ネギ 適量
  10. エリンギ 1本
  11. 桜えび 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく

  2. 2

    さば缶は軽く水を切ってほぐす。野菜、きのこ類は小さく切る。材料すべてを混ぜて形作る

  3. 3

    熱したフライパンに油(分量外)をひいて両面を焼く

  4. 4

    ✿私はポン酢で食べますが、酢醤油、ケチャップ、お好み焼きソースでも。お好みでラー油や豆板醤をプラスして下さい。

  5. 5

    ✿おまけ✿
    余ったら、小さめに焼いて一つづつラップして冷凍。お弁当に凍ったまま入れれば、お昼には食べ頃&保冷剤代わり!

  6. 6

    むさしさん♬チーズ入りで作ってくださいました。真似したい(^_-)-☆

  7. 7

    あありょさんが鮭缶で作って下さいました~♡
    美味しそう✿✿

  8. 8

    クックパッドニュースに掲載して頂きました。

コツ・ポイント

●豆腐の水切りをしない場合は、柔らかいので、片面をよく焼いて、ひっくり返すのは1度にした方がいいです。 
●水分の多い野菜を使う場合、種が柔らかくなりすぎるので、パン粉を足すか、米粉、片栗粉などを足してください。

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Since 2013✿働く妻・母(子供二人は社会人)✿可能な限り、添加物、加工食品は避けるようにしています。
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