肉巻きマッシュ
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085
マッシュルームを丸ごと1個使った、簡単で旨みたっぷりのレシピです。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい、マッシュの旨みもたっぷりと味わえる一品をと思い考えました。
甘辛い味はお弁当にもぴったりです。
肉巻きマッシュ
マッシュルームを丸ごと1個使った、簡単で旨みたっぷりのレシピです。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい、マッシュの旨みもたっぷりと味わえる一品をと思い考えました。
甘辛い味はお弁当にもぴったりです。
作り方
- 1
マッシュルームは耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで約1分加熱し、粗熱をとる。（出ただし汁はAに混ぜる。）
- 2
豚肉を1枚ずつ広げ、塩・コショウと小麦粉をふり、①のとかちマッシュを1個ずつのせて巻く。
- 3
フライパンに油を熱して②を焼き、混ぜ合わせたAを入れて煮絡める。
コツ・ポイント
②のあとに、小麦粉→溶き卵→パン粉（各適量）の順につけて油で揚げると、一口カツになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20311108
