レンジでオイマヨライス

beroneete
beroneete @Beroneete5714

少量の豚こまを柔らかくオイスターソースの旨味とほんのりマヨネーズ風味でご飯も進みレンジだけでできる1人ランチにお勧めです
このレシピの生い立ち
マイレシピレンジで中華&洋のスパイシーライスをオイマヨでもおいしいのではとアレンジして出来たメニューです。

レンジでオイマヨライス

少量の豚こまを柔らかくオイスターソースの旨味とほんのりマヨネーズ風味でご飯も進みレンジだけでできる1人ランチにお勧めです
このレシピの生い立ち
マイレシピレンジで中華&洋のスパイシーライスをオイマヨでもおいしいのではとアレンジして出来たメニューです。

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材料

1人分
  1. 豚こま 50g
  2. ◎酒 大さじ1/2
  3. ◎マヨネーズ 大さじ1と1/2
  4. ◎オイスターソース 大さじ1
  5. ◎砂糖 大さじ1/2
  6. ごはん 1膳
  7. ピーマン 1/2個
  8. 人参 約3cm
  9. 玉ねぎ 1/8個
  10. ミニトマト 2個
  11. ◎チューブ生姜 1cm
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  13. △塩コショウ 少々
  14. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚こまは一口大に切り◎をまぜてしばらくおきます。

  2. 2

    ピーマン人参玉ねぎは1cmの角切りにして耐熱皿にのせてラップをしてレンジ600wで2分加熱しておきます。

  3. 3

    ミニトマトは4つ切りにして加熱したピーマン人参玉ねぎと△とごはんを混ぜ合わせます。

  4. 4

    広めの耐熱皿に3のごはんを平らに盛り1の豚こまをバラしてのせラップします。

  5. 5

    4をレンジ800wで3分加熱します

  6. 6

    好みでゴマを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

豚こまを乗せるときはなるべくバラバラになるようにして下さい。ミニトマトでさっぱりするのでかずはお好みで入れなくても大丈夫です。

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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