作り方
- 1
トマトはへたをくりぬいて中味を取り出す。皮は湯むきする。
- 2
A（具）は細かく刻みフライパンで炒めておく。
- 3
魚のすり身とB（調味料）、 2 を混ぜ合わせる。
- 4
トマトの内側に粉をふるい入れて3 を詰める。
- 5
鍋にコンソメスープを作り 4 を入れて煮る。
- 6
C の材料でホワイトソースを作り、 5 に入れ更に煮込む。
- 7
器に盛って貝割れなど青野菜を飾る。（きのこ類でも良い）
コツ・ポイント
・トマト嫌いの子供にも食べてもらえるかと思います。
・ピーマンも同様で、すり身にするか肉詰めにするか。そこから思いついてトマトに魚のすり身を詰めてみました。
・焼いても良し、煮込んでも良しです。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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