大量消費！牛肉とニラ、えのきの韓国風炒め

◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008

2015年7月話題入り感謝♡しっかりした味付けで御飯のお供に最適です☆彡
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあったので、特売のえのきとあわせてチャプチェを真似て韓国風の炒めものにしました♪

大量消費！牛肉とニラ、えのきの韓国風炒め

ポニーリボン's cooksnap of when they made 大量消費！牛肉とニラ、えのきの韓国風炒め.
卯月のうさぎ２０１４'s cooksnap of when they made 大量消費！牛肉とニラ、えのきの韓国風炒め.
ラプラプ☆'s cooksnap of when they made 大量消費！牛肉とニラ、えのきの韓国風炒め.
◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008

2015年7月話題入り感謝♡しっかりした味付けで御飯のお供に最適です☆彡
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあったので、特売のえのきとあわせてチャプチェを真似て韓国風の炒めものにしました♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 牛肉薄切りなど 100g
  2. ニラ 1袋
  3. えのき 1袋
  4. (A)溶き卵 1個分
  5. (A)ウェイパー 小さじ1
  6. (A)酒 大さじ1
  7. しょう油 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. ごま油 大さじ1/2
  10. ☆しょうゆ 大さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ2
  12. ☆にんにくのすりおろし 1片
  13. ☆ごま油 小さじ1
  14. ☆コチュジャン 小さじ1(お好みで増やしても)
  15. ☆いりゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    (A)は合わせておく。
    牛肉に☆を絡めて暫く置いて味をつける。

  2. 2

    ニラとえのきは食べやすく切る。

  3. 3

    ごま油で牛肉を炒め、色が変わったら、えのきとニラを炒める。(塩少々をふって)

  4. 4

    しんなりしたら(A)を加えて炒り卵状にする。
    しょう油、ごまを加えて混ぜ、塩少々で味を整える。

コツ・ポイント

牛肉にしっかりと味をつけると美味しくなります♡
レシピを編集
レポートを見る
共有
ポニーリボン's cooksnap of when they made 大量消費！牛肉とニラ、えのきの韓国風炒め.
卯月のうさぎ２０１４'s cooksnap of when they made 大量消費！牛肉とニラ、えのきの韓国風炒め.
ラプラプ☆'s cooksnap of when they made 大量消費！牛肉とニラ、えのきの韓国風炒め.

つくれぽ (23)

つくれぽについて
今日つくる
◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008
に公開
精神障害者で働けない専業主婦。だからご飯はしっかりと美味しいものを作りたい!ぽっちゃりしてる旦那のために、なるべくヘルシーなものを…と日々考えています。安い、早い、美味しいものを!料理上手な母から受け継いだレシピもあります。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 人参きゅうりポテトサラダ
  2. デリ風ブロッコリーとカボチャのサラダ
  3. 超簡単！昆布茶で和風ペペロンチーノ
  4. アボカドとエビのマヨネーズサラダ
  5. お手軽に魯肉飯/滷肉飯（ルーローハン）
  1. トマト パスタ
  2. とろーり！ポテトのチーズ焼き♡
  3. 鶏ガラスープでつくる温かいそうめん
  4. 豚キムチかけ炒飯