パサパサしない！美味しい〜おからコロッケ
xxchiepixx @cook_40083880
試食より美味しい！と彼が褒めてくれたおからコロッケ♡
片栗粉効果でしっとり♪
'14.09.28話題入り感謝✩
このレシピの生い立ち
試食でおからコロッケを食べた彼の美味しい！の一言で自分なりにいろいろ試して試食より美味しい！って言ってもらいたくて♡
パサパサしない！美味しい〜おからコロッケ
試食より美味しい！と彼が褒めてくれたおからコロッケ♡
片栗粉効果でしっとり♪
'14.09.28話題入り感謝✩
このレシピの生い立ち
試食でおからコロッケを食べた彼の美味しい！の一言で自分なりにいろいろ試して試食より美味しい！って言ってもらいたくて♡
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき茹でるか電子レンジ500wで7分くらい加熱しフォークなどで潰す
-
- 2
フライパンに合挽き肉を入れ炒め色が変わったら玉ねぎを入れしんなりしたら＊の調味料を加えて混ぜ醤油とおからを加える
-
- 3
じゃがいもと合わせ片栗粉を入れよく混ぜ冷ます
-
- 4
冷めたら成形しバッター液→パン粉を漬け180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成！
- 5
※衣を片栗粉だけにして揚げればもちっとしたおからじゃがボールに( ›◡ु‹ )
これもまた美味しいですよ♡ - 6
※ヒンタさんレポ途中で記載してしまいすみません(;_;)
とても美味しそうです♡ありがとうございます♪
コツ・ポイント
バッター液は春巻きを巻く時くらいの柔らかさで大丈夫です！サラサラしすぎるとやりづらいかも(>_<)
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