Auténticas cookies americanas

mranz
mranz @cook_1601403
Mexico

La receta de estas galletas de chispas de chocolate es de un libro de recetas americanas "Great American Classics Cookbook". Son las auténticas chocolate chip cookies.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 1/4 tazasharina normal
  2. 1/2 cdtsbicarbonato
  3. 1/2 cdtssal
  4. 1/2 taza (120gr)mantequilla a temperatura ambiente
  5. 1/2 tazaazúcar moreno
  6. 1/4 tazaazúcar
  7. 1huevo grande
  8. 1 cdtsextracto de vainilla
  9. 1 tazachispas de chocolate
  10. 1/2 taza nueces picadas (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar el horno a 375ºF (190ºC). Mezclar en un bowl la harina, el bicarbonato y la sal.

  2. 2

    En otro bowl grande, batir con la batidora a velocidad media, la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar hasta que esté cremoso. Añadir el huevo y la vainilla, mezclar bien.

  3. 3

    Cambiar a velocidad baja y añadir poco a poco la mezcla de la harina hasta que quede bien mezclado.

  4. 4

    Añadir las chispas de chocolate y la nuez y revolver muy bien con una espátula o cuchara.

  5. 5

    Poner papel de horno a una charola de horno. Con una cuchara ir poniendo montoncitos de la masa separados aprox. 5 cm.

  6. 6

    Hornear las galletas durante 10 o 12 minutos, o hasta que estén doradas por los bordes. Poner a enfriar sobre una rejilla. Salen aproximadamente 24 galletas.

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