American cookies 🍪 🍪 sin lactosa

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Buenos días!! Hoy os comparto esta rica receta de american cookies🍪 sin lactosa. Para los que aún no os habéis iniciado en el mundo de las galletas esta receta es muy sencilla y queda buenísima.
Si queréis galletas más pequeñas reducid el tamaño de las bolas usando cucharillas de postre para hacer las bolas.
Feliz lunes 😄
#delantaldorado #sinlactosa
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Ingredientes

75 minutos
18 galletas 🍪 grandes
  1. 2 tazasharina de trigo
  2. 1/2 cucharaditabicarbonato
  3. 1 cucharaditasal
  4. 3/4 tazamantequilla sin lactosa en pomada
  5. 1 tazaazúcar moreno
  6. 1/2 tazaazúcar blanco
  7. 1huevo
  8. 1yema de huevo
  9. 1y 1/2 de vainilla
  10. 6 onzaschocolate troceado para postres

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes

  2. 2

    En un bol mezcla la harina, la sal y el bicarbonato y reserva

  3. 3

    En otro bol pon la mantequilla y el azúcar y mezcla hasta integrar. Luego añade los huevos y bate muy bien. Continúa añadiendo la esencia de vainilla en pasta. Remueve.

  4. 4

    Añade la mitad de la harina y remueve hasta que esté ligada. Añade la otra mitad de la mezcla y repite el mismo proceso

  5. 5

    Pica el chocolate y añádelo al resto de ingredientes.

  6. 6

    Precalienta el horno a 160 grados y engrasa la bandeja del horno con aceite. Con ayuda de dos cucharas soperas haz bolas y deja una distancia grande entre ellas. A medida que se horneen duplicarán su tamaño

  7. 7

    Tendrás que hacer 3 tandas de galletas. Cada horneado son 18 minutos o hasta que veas que el borde de la galleta está dorado y el centro más blanquito. Enfría un par de minutos en una rejilla y listas para disfrutar 🍪🥛

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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