✽.ガーリック香るメカジキのフライ✽.｡
☆kiyomin☆ @cook_40248949
衣にパセリとニンニク入りのパン粉を使うことで香り良いフライに♬我が家で人気のフライです♡
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったパセリとニンニクを衣に使って作ってみたら美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキは食べ易い大きさに切り、キッチンペーパーでしっかりと水分を取る。パセリ、ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
小麦粉と水でバッター液を作る。
- 3
パン粉にみじん切りパセリ、みじん切りニンニクを混ぜてミックスパン粉を作る。
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- 4
❶のメカジキに塩こしょうをする。
- 5
バッター液、ミックスパン粉の順につけ多めの油で揚げ焼きにする。
- 6
お皿に盛り付け、レモンを絞っていただきます。
- 7
初レポはrunaさんです。カジキを探してくださるも、なかなか見つからず鱈で作ってくださいました♬すっごく美味しそう♡感激
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- 8
フジぽんさんが千葉産カジキで作ってくださいました♬レモンがけもお試しありがとうございます。さっぱりして美味しいですよね♪
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- 9
クリーピングタイムさんがふっくら美味しそうに作ってくださいました♬ありがとうございます✨
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- 10
GSSQHYさんへ
オリーブオイル焼きいいですね♬カリッと美味しそうに作って下さりありがとうございます✨ -
- 11
runaさんへ
売り場の店員さんにリクエストして作って下さったなんて感激です♡素敵な盛り付け♬
ポテトまでセットで嬉✨ -
- 12
クック1715L1さんが鱈で作ってくださいました。カラッと揚がっていてサクサク感伝わります♬
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- 13
チョコIHさんへ♬
皆さん同様カジキ探して作ってくださりありがとう✨カリッと揚って香ばしさが伝わります。 -
コツ・ポイント
下味の塩こしょうを多めにして、食べる時にレモンを絞っていただくのが我が家流♬
さっぱり食べられますよ〜♬
ソースがお好みの方はソースでも♪お好みの食べ方でどうぞ♬
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捨ててたまるか！付け合わせ。パセリが生きるパセリパン粉。嫌いなパセリもパン粉と混ぜて揚げれば、オシャレなものに変身します
りえちゃ〜ン -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20343184
