バターなし!簡単みそクッキー

emi*cafe
emi*cafe @cook_40287421

バターなしで簡単に作れます。ほのかに味噌の味がして、甘いのが苦手な方でもおいしく食べれますよ!
このレシピの生い立ち
甘すぎず、素朴な甘さのみそクッキーを作りたくて。

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材料

  1. きび砂糖 40g
  2. 白ごま 30g
  3. 白みそ 10g
  4. 大2〜3
  5. 薄力粉 100g

作り方

  1. 1

    ボールにきび砂糖、油、みそを入れて泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    薄力粉を加えて、ゴムベラでまとめるようにして混ぜる。水を入れて手でまとめる。

  3. 3

    生地を型抜きして、170度のオーブンで15分〜20分焼く。

  4. 4

    ◎レシピ改良しました※生地を伸ばす際は、薄くしたほうが、出来上がりがサクサクになります。

コツ・ポイント

◎素朴な甘さなので、お好みで砂糖を増やしてもOKです。
◎生地がまとまらない場合は、水を少しずつ入れて固さを調節してください。
◎白ごまをいれてもおいしいですよ。

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レシピ作者

emi*cafe
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