マロニーのツナマヨ和え
飛ばない方の豚 @cook_40268707
もう一品欲しいときに。
かんずり(柚子胡椒でも)を少しトッピングするとパンチが出て大人風味になります。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで買った業務用サイズの乾燥マロニーを持て余していました。
マロニーのツナマヨ和え
もう一品欲しいときに。
かんずり(柚子胡椒でも)を少しトッピングするとパンチが出て大人風味になります。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで買った業務用サイズの乾燥マロニーを持て余していました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、600Wのレンジで40秒程加熱する。(辛味取りのため。甘い玉ねぎの場合は不要)
- 2
マロニーは鶏がらスープで好みのかたさの少し手前まで茹でる。
ザルにあげ、水気をよく切り、食べやすいサイズに切る。 - 3
1と2と水切りをしたツナ缶をボウルに入れ、マヨネーズとしょうゆで和える。
器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
マロニーを水で冷ますとマヨネーズと和えた時に水っぽくなってしまったので、このレシピでは水で冷ましてません。ザルに上げてからも余熱で火が通るので、見越してかためで鍋からあげてください。ガラスープはもったいないのでスープに再利用しちゃってます。
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