さつまいもポテトサラダ

クック34W9RP☆
クック34W9RP☆ @cook_40252503

さつまいもでポテトサラダ作ってみました!
このレシピの生い立ち
じゃがいもがなかったので…( ´_ゝ`)

さつまいもポテトサラダ

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じゃがいもがなかったので…( ´_ゝ`)

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 1/2本
  5. ☆マヨネーズ 好きなだけ
  6. ☆塩胡椒 適量
  7. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥いて適当に切ってレンジでチンする(今回大きめのさつまいも使ったので600wで4分ほどチンしました)

  2. 2

    さつまいもをチンしてる間にきゅうり、玉ねぎをスライス、人参を切っておく

  3. 3

    きゅうり、玉ねぎをザルに入れ塩を振りかけておく

  4. 4

    さつまいもの火が通ったらボウルにいれ潰す

  5. 5

    人参をチンする

  6. 6

    きゅうり、玉ねぎを絞って4に混ぜる

  7. 7

    人参、☆を入れて混ぜる

  8. 8

    味を見て足りなければ調味料足したりして完成!

コツ・ポイント

牛乳はパサパサだったので入れましたが入れなくてもいいです。味付けはお好みで!玉ねぎの辛さが苦手な人は人参と一緒にチンしてください!チーズ入れても美味しいと思います^ ^

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