さつまいもポテトサラダ
さつまいもでポテトサラダ作ってみました!
このレシピの生い立ち
じゃがいもがなかったので…( ´_ゝ`)
作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて適当に切ってレンジでチンする(今回大きめのさつまいも使ったので600wで4分ほどチンしました)
- 2
さつまいもをチンしてる間にきゅうり、玉ねぎをスライス、人参を切っておく
- 3
きゅうり、玉ねぎをザルに入れ塩を振りかけておく
- 4
さつまいもの火が通ったらボウルにいれ潰す
- 5
人参をチンする
- 6
きゅうり、玉ねぎを絞って4に混ぜる
- 7
人参、☆を入れて混ぜる
- 8
味を見て足りなければ調味料足したりして完成!
コツ・ポイント
牛乳はパサパサだったので入れましたが入れなくてもいいです。味付けはお好みで!玉ねぎの辛さが苦手な人は人参と一緒にチンしてください!チーズ入れても美味しいと思います^ ^
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