作り方
- 1
米をとぎ、水切りをだいたい15分〜30分してください。
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- 2
あわびを剥きます。剥き終わったらそぎ切りにし★につけます。
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- 3
肝は☆を合わせ肝醤油を作ります。
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- 4
15〜30分たったらあわびは漬け醤油とあわびに分け、漬け醤油と肝醤油を合わせます。360CCになるように水を足します。
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- 5
お釜に米を入れ、360CCになった汁を入れてからあわびを入れます。
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- 6
あとは普段通りに炊飯して完成です。
コツ・ポイント
特にありません♡あわびはスプーンで剥くと簡単ですよ♡
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ハナチョパパ -
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