和風梅そばめし きんぴらアレンジリメイク

ケーコスペード
ケーコスペード @cook_40269907

きんぴらの残りを美味しく簡単に♡お昼やお夜食にオススメ
このレシピの生い立ち
きんぴらと焼きそばの麺が残ったので、冷蔵庫にあるもので考えました⑅◡̈*

和風梅そばめし きんぴらアレンジリメイク

きんぴらの残りを美味しく簡単に♡お昼やお夜食にオススメ
このレシピの生い立ち
きんぴらと焼きそばの麺が残ったので、冷蔵庫にあるもので考えました⑅◡̈*

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材料

2人分
  1. きんぴらゴボウ 残り物
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 焼きそばの麺 1袋
  4. ご飯 茶碗1杯
  5. わけぎ 6本
  6. 梅干し 2粒
  7. 納豆 1パック
  8. 塩胡椒 少々
  9. ダシの素 少々
  10. ニンニクチューブ 2センチ
  11. 梅昆布 小さじ1

作り方

  1. 1

    細かく切った豚バラ肉をフライパンで油をひかずに炒める。(豚バラ肉の油がでるからひかなくてOK)

  2. 2

    ニンニクチューブと塩胡椒5振りする。

  3. 3

    細かく切った焼きそばの麺を入れる。

  4. 4

    細かく切ったきんぴらを入れる。

  5. 5

    タレを混ぜた納豆を入れて炒める。

  6. 6

    ごはんを入れて炒める。

  7. 7

    ダシの素と梅昆布茶を入れて混ぜる。

  8. 8

    細かく切ったわけぎと細かく切った梅干しを入れて炒める。(きんぴらが甘いので梅干しは甘くないヤツ)

  9. 9

    きんぴらの甘さとと梅のしょっぱさで味見をしながら、薄い場合は塩胡椒を足して、パリっとしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

きんぴらの量で甘めになるのでお好みで量を調整して下さい。
梅が好きな方は増やして下さい。

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