✜豆腐とカニカマの中華風卵とじ✜
rie-tin @r8686
【TOP】【cook本】【スーパー販促】 忙しい日の救世主！安くて簡単あと一品に♪ 「丼」にしてもok♪温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
温かくて簡単に作れる一品を考えました♪ カニカマ・青ネギはいつも冷凍してるのを使いました♪ 冷蔵庫にある食材で簡単です♪
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギは小口切りに♪
卵は溶いて♪
水溶き片栗粉を準備♪
カニカマは長さを半分に切り、裂く♪ -
- 2
鍋に★全てを入れ加熱する♪(味見して少し濃いめで調える)
沸騰したら、カニカマ・ネギを入れ、豆腐を手で崩しながら加える♪ -
- 3
豆腐が温まって再沸騰したら、片栗粉でとろみをつける♪
卵を流し入れて、とじる♪(コツ参照)
最後に※ごま油を回し入れる♪ -
- 4
出来上がりです♪
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- 5
2016.10
スーパーマーケット販促レシピに選んで頂きました♪ -
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- 7
2016.12
クックパッドの大好評レシピ本 Winter&Spring
みんなが絶賛した神レシピに掲載♪
P.66 -
- 8
2022.2.15
cookpadトップページ「忙しい日の救世主」として紹介して頂きました。 -
- 9
2022.10
「ｃｏｏｋｐａｄの絶品！ちくわ・かにかま・はんぺんレシピ」本に掲載して頂きました。 p.23 -
コツ・ポイント
【卵とじのコツ】溶いた卵を箸に沿わせて中心から渦を描くように流し入れ、10秒ほど加熱→蓋をして火を止めて、卵がほぼ固まるまで30秒～1分ほど待って→なべ底からざっくり混ぜる♪ ふんわり出来ます♪(最初からかき混ぜたりしないで下さいね)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20368407
