お鍋のときなんかに残った椎茸の軸。ポイっと捨てている人はもったいな〜い！あっと言う間にできますよ。そして美味しいの◎
このレシピの生い立ち
テレビで椎茸農家の方が軸も料理していました。その時は裂いていましたが、スピード求め、切るようにしました。椎茸嫌いの方も食べられるかも。捨てていた軸がお弁当の立派な一品になりました。