コーヒーゼリー

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

ふるふるっとやわらかいコーヒーゼリーです

このレシピの生い立ち
昔むかし結婚当初オットの為によく作りました
その頃は雑誌の切り抜きで作っていましたが
今は家族4人分のレシピに改良！

コーヒーゼリー

＠迷子＠'s cooksnap of when they made コーヒーゼリー.
ヒナサラ's cooksnap of when they made コーヒーゼリー.
ヨメミ's cooksnap of when they made コーヒーゼリー.
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ふるふるっとやわらかいコーヒーゼリーです

このレシピの生い立ち
昔むかし結婚当初オットの為によく作りました
その頃は雑誌の切り抜きで作っていましたが
今は家族4人分のレシピに改良！
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材料

4個分
  1. インスタントコーヒー 大さじ2
  2. 水 400cc
  3. 三温糖 60g
  4. あればコーヒーリキュール 小さじ1
  5. ◯粉ゼラチン 6g
  6. ◯水 大さじ2
  7. ガムシロップ お好み量
  8. 生クリーム お好み量

作り方

  1. 1

    ◯印を混ぜ合わせて
    10分ほど置いてゼラチンをふやかしておく

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ温まったらインスタントコーヒーと三温糖を加え混ぜる
    次に①のふやかしたゼラチンも加え溶かす

  3. 3

    ゼラチンが溶けたら火を止めコーヒーリキュールを加え混ぜる

    ※そのまま冷ますか
    氷水をはったボールに鍋底をあて冷ます

  4. 4

    冷めたゼリー液を
    グラスに注いで冷蔵庫で冷やし固める

    ※ラップをして冷やす

  5. 5

    好みでガムシロップと生クリームをかけて食べます

コツ・ポイント

インスタントコーヒーでお手軽に作ったレシピを公開しましたが、好みでドリップした好みの濃さのcoffeでもOK！
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