激ウマ!スプラウトとトマトの簡単サラダ

ばまふ
ばまふ @cook_40264874

(スーパー)ブロッコリースプラウトは栄養満点!肝臓にも良!
和食にも中華にも!サラダとしても和え物としてもOK簡単副菜!

このレシピの生い立ち
お酒大好きなので肝臓にいいというスプラウトを積極的に食べています。

今度は倍量でいい!メインがこれでいい!って言われるほど大絶賛で独り占めされました♪

激ウマ!スプラウトとトマトの簡単サラダ

(スーパー)ブロッコリースプラウトは栄養満点!肝臓にも良!
和食にも中華にも!サラダとしても和え物としてもOK簡単副菜!

このレシピの生い立ち
お酒大好きなので肝臓にいいというスプラウトを積極的に食べています。

今度は倍量でいい!メインがこれでいい!って言われるほど大絶賛で独り占めされました♪

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材料

2人分
  1. トマト 大1/2個
  2. オクラ 4~5本
  3. ブロッコリースプラウト(カイワレでも) 1パック
  4. (ドレッシング)
  5. 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ◎トマトはくし切りを半分に。(このサイズだと混ぜてもボロボロになりません。)
    ◎オクラは食べやすいサイズに切ってチン

  2. 2

    食卓に出すお皿に調味料を入れ、そこにスプラウトを投入して混ぜる。

  3. 3

    トマトとチンしたオクラを入れて和えて出来上がり!

  4. 4

    (食卓に出すまで冷蔵庫で冷やすと一層おいしいです★)

コツ・ポイント

調味料に先にスプラウトを入れて混ぜることで、材料全部入れたとき、あまりかきまぜなくても全体に味が回ります。

ドレッシングは他にもきゅうりやレタスなどいろんな野菜に合いますよ♪

プチトマトの大量消費にも!

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