☆かきたま汁☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

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ふわふわの卵が美味しい
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このレシピの生い立ち
昔から変わらない味☆

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材料

  1. ●だし汁 600cc
  2. ●しょうゆ 大さじ1/2
  3. ●みりん 小さじ1
  4. ●塩 小さじ1/4
  5. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2+水大さじ1弱
  6. 1個

作り方

  1. 1

    鍋に⚫︎の材料を入れて♪

    水溶き片栗粉でとろみをつける♪

  2. 2

    沸騰してる中に溶き卵を少しづつ細く入れる♪

  3. 3

    出来上がり*

    お好みで三つ葉や万能ねぎを散らして♪

  4. 4

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  5. 5

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コツ・ポイント

溶き卵は必ず沸騰してる中へゆっくり落とす♪
(片栗粉の量を加減してお好みのとろみ具合で♪)

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