ズッキーニの豚肉巻き

maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902

塩とごま油のシンプルな味付けです^o^野菜が苦手な子どももコレならOK!って言ってくれました(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ズッキーニが苦手な子どもに作ってみたら、コレならOK!って食べてくれたメニューです(*^◯^*)

ズッキーニの豚肉巻き

塩とごま油のシンプルな味付けです^o^野菜が苦手な子どももコレならOK!って言ってくれました(*^◯^*)
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ズッキーニが苦手な子どもに作ってみたら、コレならOK!って食べてくれたメニューです(*^◯^*)

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材料

1〜2人分(5本)
  1. 豚薄切り肉 5枚
  2. ズッキーニ 100g(太いので5cm、細いので10cmくらい)
  3. 小さじ1/4
  4. こしょう 少々
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニを長さ5cm、幅1cmのに切る。

  2. 2

    豚肉に巻く。

  3. 3

    巻き終わりを下にして中火で軽く焼き目をつける。

  4. 4

    ひっくり返してフタをする。弱火で8分程蒸し焼きにする。途中1回ひっくり返す。

  5. 5

    塩、こしょう、ごま油を入れて、中火でサッと炒める。

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maki❤︎mama
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好き嫌いの多い子ども達のお腹を満たす為、残さず食べてもらえるように日々奮闘中のママです(^o^)つくレポ大・大・大感謝です!スゴく励まされています❤️
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