お肉を柔らかくする方法

イベリコ★
イベリコ★ @cook_40156351

材料3つだけ!
ステーキを焼く前にちょっとひと手間を加えるだけで
やわらかーいステーキに大変身(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
ステーキ大好きなので、ステーキの焼き方について研究!
柔らかいお肉を食べたくて色々試した結果、この組み合わせが良さそうってところにたどり着きました。

お肉を柔らかくする方法

材料3つだけ!
ステーキを焼く前にちょっとひと手間を加えるだけで
やわらかーいステーキに大変身(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
ステーキ大好きなので、ステーキの焼き方について研究!
柔らかいお肉を食べたくて色々試した結果、この組み合わせが良さそうってところにたどり着きました。

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材料

ステーキ肉80g×4枚分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 料理酒 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    マヨネーズ、料理酒、玉ねぎのすりおろしたものを和えます。

  2. 2

    お肉に揉み込みます。

  3. 3

    20分放置します。

  4. 4

    その後調理すれば、いつもよりやわらかーいお肉になります。

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イベリコ★ @cook_40156351
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◉忙しくてもできるだけおうちごはん♡◉基本おつまみ系が多いですが、たまにお菓子も作りますʕ⋈•◡-ʔ♬♬◉不器用なので、料理の写真で微妙なものもありますが、載せちゃってます(^◇^;)
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