Sopa de pescado y almejas con verduritas

Esther Ariza Sánchez
Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69
Vélez-Málaga

Es un plato ligerito y sienta muy bien. También se le puede añadir langostinos, mejillones, rape...(al gusto), también se le puede agregar unas patatas a cascos...

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 600 grspescado o merluza troceada
  2. 1/4almejas
  3. 1tomate maduro pelado y en 4 trozos
  4. 1pimiento verde pequeño troceadito
  5. 1pimiento rojo pequeño troceadito
  6. 2zanahorias peladas y troceaditas
  7. 3 dientesajo laminados
  8. 1cebolla troceadita
  9. 3 granospimienta negra
  10. 1clavo de olor
  11. aceite oliva virgen extra
  12. perejil picado
  13. 1/2limón exprimido

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En una cacerola media de agua, echar todas las verduras troceadas, las especias, un chorreon de aceite oliva extra, y sal

  2. 2

    Cocer hasta q esté todo casi cocido y añadir el pescado y las almejas...

  3. 3

    Apagar y echarle el jugo del limón, y el perejil picado..

  4. 4

    Apartar y servir

  5. 5

    Espero a os guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Esther Ariza Sánchez
Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69
Vélez-Málaga
Me encanta cocinar en mi tiempo libre.. y disfruto cada plato que hago..., espero que os gusten
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