みつせ鶏蒸し鶏と中華クラゲピリ辛サラダ

森ラー♪
森ラー♪ @cook_40103761

お酒のおつまみサラダはコレ!中華クラゲのサラダですね〜!今回は蒸し鶏を加えて更に美味しくなりました!
このレシピの生い立ち
中華クラゲのサラダにみつせ鶏むねフレークの蒸し鶏を加えて合えたらめちゃくちゃ美味しくなりました!

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材料

2人分
  1. みつせ鶏むねフレーク 50g
  2. 中華クラゲ(味付き) 70g
  3. キュウリ 1本
  4. お塩(塩もみ用) 適量
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎お酢 大さじ2
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. ◎ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    蒸し鶏はみつせ鶏むねフレークを使って適当な大きさにほぐします!

  2. 2

    キュウリは薄い輪切りにしてお塩を軽く振って塩もみします。しなっとしたら塩抜きをしてギューッと絞り水切りをします。

  3. 3

    ボウルに◎の調味料を入れてまぜます。

  4. 4

    ③の中に①と②と中華クラゲを入れて合えれば完成です。お好みでラー油を入れるとピリ辛になります。

コツ・ポイント

みつせ鶏むねフレークは、鉛筆の太さくらいにほぐした方が食感が有って美味しいですよ。

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レシピ作者

森ラー♪
森ラー♪ @cook_40103761
に公開
日本全国のあらゆる銘柄のお肉を食べ尽くして最後にたどり着いたのがプレミアムのブランド肉、☆鶏は赤鶏☆牛は黒毛和牛☆豚は六白豚☆です。肉の食感.旨味.ジューシー感どれを取っても最高に美味しお肉です。肉食系の中でもヘルー鶏肉をこよなく愛する鶏ラーこと森ラー(もりらー モリラー)です。
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