☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺
♥つくれぽ１００人話題入り感謝♥パリパリジューシーな簡単チキンソテー♪
冷めてもしっとりしているのでお弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れる皮パリパリのチキンソテーを食べてみたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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作り方
- 1
ボウルに鶏もも肉・おろしにんにく・塩・粗挽き黒胡椒を入れて、よく揉み込んでおく。
- 2
１のボウルに片栗粉・オリーブオイル・水を入れて、更によく揉み込み、鶏もも肉に絡めておく。
- 3
フライパンに焼く用のオリーブオイルを入れて、２の鶏もも肉を皮の方から入れて、蓋をして弱火で５分焼く。
- 4
裏返して、また蓋をして弱火のまま５分焼く。
中火にして、蓋を取り、そのまま２分焼いて、裏返して皮の方を２分焼いたら完成♪ - 5
包丁で切りづらい場合は、キッチンばさみで切ると切りやすいかと思います(^^)
- 6
2015.04.07
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
- 7
2016.01.05
つくれぽ１００人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽｀) -
コツ・ポイント
・火加減は蓋をして弱火で５分ずつ（表・裏）→蓋を外して２分ずつ（裏・表）の順で焼いてください。
・フライパンに入れた時に皮がなるべく平らになるように、きちんと広げて焼いてください。
・温め直す時は、フライパンでやるとパリパリ感が復活します。
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