ふすまパンミックスでふすまクルミパン
yammy1719 @cook_40062367
娘のダイエット宣言、糖質オフのふすまパンに挑戦
富澤商店のふすまパンミックスで、レシピ＋クルミで(^^)
このレシピの生い立ち
そのまま食べるとまさに高野豆腐…
半分にきってバジルソースかけたり、とろけるチーズを乗せてトーストしたり工夫してみて下さ〜い＼(^o^)／
ふすまパンミックスでふすまクルミパン
娘のダイエット宣言、糖質オフのふすまパンに挑戦
富澤商店のふすまパンミックスで、レシピ＋クルミで(^^)
このレシピの生い立ち
そのまま食べるとまさに高野豆腐…
半分にきってバジルソースかけたり、とろけるチーズを乗せてトーストしたり工夫してみて下さ〜い＼(^o^)／
作り方
- 1
ふすまパンミックス〜バターまで全て入れHBにお任せ
ミックスコールでローストしたクルミを混ぜて一次発酵までお任せします -
- 2
一次発酵ブザー後、10分余分に放置して下さい。
その後、10個に分割して、ベンチタイム15分 -
- 3
丸めなおして、30度のオーブンで2時発酵、様子みながら〜
35分くらいです♪ - 4
190度に予熱したオーブンで15分
全粒粉ふってみました→
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コツ・ポイント
卵の大きさによって水分調整して下さい。
今回の卵は殻付きで60gありましたが、少し固めだったので、水を大さじ1くらい足しました♪
うちはクルミ大好きなのでたっぷりめです、減らしても十分おいしいと思います♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20409771
